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miércoles 30 de diciembre de 2020,

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Los residuos plásticos son un gran problema para el medio ambiente. Solo India genera alrededor de 9,46 millones de toneladas de desechos plásticos al año, según un estudio reciente de Un-Plastic Collective (UPC), de los cuales el 40 por ciento permanece sin recolectar y el 43 por ciento se usa para empaques, en su mayoría plásticos de un solo uso.

Para ayudar a mejorar la situación, la empresa de papel y embalaje de 40 años con sede en AyodhyaYash Pakkalanzó una marca llamadaCHUKen 2017. La startup ofrece una gama de vajilla de embalaje compostable que es segura para comer y es 100 por ciento biodegradable.

La startup, que proviene de un pequeño pueblo en Ayodhya, Uttar Pradesh, proporciona estos productos sin blanquear, ecológicos y libres de carcinógenos a organizaciones como Indian Railways, The Park, Hyatt, Haldiram's, Lite Bite Foods, HMS Host, Google, PVR, Inox, Amazon, Devyani International, Starbucks y Chai Point, por nombrar algunos.

Ved ha vivido fuera de Ayodhya durante mucho tiempo. Hizo su escuela secundaria en Dehradun y luego se fue al extranjero a estudiar. Pero después de regresar a casa, decidió retribuir a su estado natal y se unió a la empresa familiar, Yash Pakka Limited, en 1999 en lugar de unirse a una multinacional, que entonces estaba en auge en la India.

Cuando se incorporó al negocio familiar, Ved notó que la mayoría de los materiales utilizados en los envases, especialmente los alimentos, estaban recubiertos de plástico, laminados o cubiertos con celofán, lo que era dañino para la salud y el medio ambiente.

"Fue esta epifanía sobre la cantidad de basura no biodegradable que se produce cada día lo que me impulsó a conceptualizar CHUK en 2014", dice Ved.

Recuerda que le conmovió profundamente ver cómo aumentaba el problema de la basura en la India y que se requería una solución. "Mi batalla comenzó entonces", dice. Comenzó a buscar soluciones para eliminar el uso de productos de plástico y espuma de poliestireno de un solo uso para proteger el medio ambiente de daños mayores.

El concepto finalmente se lanzó en 2017. Ved dice que los productos se descomponen en 60 días, mientras que el plástico tarda más de 500 años en descomponerse.

"Las ventajas de usar bagazo son que hace que los productos sean livianos, flexibles, aptos para microondas y lo suficientemente fuertes como para evitar fugas. CHUK también recupera el 95 por ciento de los productos químicos de cocción utilizados en la fabricación, lo que los hace aún más amigables con el medio ambiente", agrega Ved.

Hablando sobre cómo funciona, Ved dice que CHUK compra desechos de caña de azúcar localmente y los convierte en pulpa, moldea esa pulpa en productos y luego los vende.

"El negocio generalmente se divide en tres segmentos diferentes para la pulpa, el producto y el marketing. También hemos optado por ser únicos en nuestro diseño. Estudiamos los hábitos alimentarios en todo el país y decidimos que queríamos que los consumidores tuvieran una experiencia única. El los diseños se crearon con modularidad y forma a través de la funcionalidad", dice Ved. El precio también es competitivo. Por ejemplo, un juego de 35 platos costará entre 300 y 400 rupias, según el tamaño del pedido.

Hablando de la competencia, afirma que CHUK es la única marca de 'pulpa a producto' en el mundo para vajillas compostables y que todo el mercado desechable no biodegradable se presenta como una competencia. Muchas nuevas empresas indias están trabajando en este segmento, como Bakey, que ofrece cubiertos comestibles, o Adaaya Farm, que fabrica vajillas con hojas de palma.

Hay empresas emergentes como Pappco Greenware, Zogam Bamboo Works (ZBW), Ecoware, Zume, Brown living, entre otras.

CHUK se está centrando actualmente en el segmento B2B para ventas como restaurantes de servicio rápido (QSR), instituciones y empresas de catering. Dentro de los tres años de su creación, CHUK ha recibido pedidos de Indian Railways por 15 lakh piezas en 32 de sus principales trenes. Además, la marca también está suministrando sus productos en los principales aeropuertos de la India, así como en hoteles de cinco estrellas como The Park y Hyatt.

Más recientemente, CHUK se asoció con Bigbasket y ahora está explorando el segmento B2C y espera asociarse con otras plataformas de comercio electrónico y minoristas. En términos de negocios, la puesta en marcha ha cerrado ingresos de Rs 46,6 millones de rupias desde su creación.

Yash Pakka inyectó fondos por una suma de Rs 65 millones de rupias en CHUK para establecer una planta con máquinas totalmente automáticas, con una capacidad de producción de un millón por día, lo que permitirá a la empresa penetrar más profundamente en el mercado e incursionar en un nuevo rango de productos.

Editado por Megha Reddy

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